Рецепт Щи із щавлю по-селянськи

Рецепт Щи із щавлю по-селянськи
Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування щей з щавлю, картоплі, лука і петрушки.

опис приготування:

При бажанні ви можете приготувати борщ в чавунному горщику в духовці, так вони будуть ще смачніше.

приготування:

Очистити картоплю від шкірки, помістити в каструлю, залити водою і відварити до готовності. Процідити отриманий відвар і нарізати картоплю кубиками. Розігріти вершкове масло в каструлі не середньому вогні. Додати нарізаний щавель, нарізану петрушку, подрібнену зелену цибулю і трохи картопляного відвару. Готувати протягом 5-7 хвилин. Додати картоплю і відвар. Довести до кипіння і готувати ще пару хвилин. Подавати готові щі зі сметаною до смаку.


  • kartofelin— 6 штук
  • цибулини— 2 штуки
  • вершкового масла— 60 грам
  • щавлю— 400 грам
  • пучок зелени петрушки— 1 штука
  • води— 2 L
  • крем— За смаком
При бажанні ви можете приготувати борщ в чавунному горщику в духовці, так вони будуть ще смачніше.

приготування:

Очистити картоплю від шкірки, помістити в каструлю, залити водою і відварити до готовності. Процідити отриманий відвар і нарізати картоплю кубиками. Розігріти вершкове масло в каструлі не середньому вогні. Додати нарізаний щавель, нарізану петрушку, подрібнену зелену цибулю і трохи картопляного відвару. Готувати протягом 5-7 хвилин. Додати картоплю і відвар. Довести до кипіння і готувати ще пару хвилин. Подавати готові щі зі сметаною до смаку.


Подібні рецепти

Суп-пюре зелений з щавлю і шпинату

Салат «рвана курка» з омлетом

Це старовинний російський рецепт, який допоможе вам здивувати домашніх чудовим смаком, наситить вас вітамінами і мікроелементами, і при цьому не особливо сильно вдарить по кишені. Отже, приступаємо! опис приготування: 1. яловичину промити, зварити на ній бульйон. Коли бульйон буден майже готов...

Суп з солоного щавлю

Суп з солоного щавлю

солоний щавель — необхідна заготовка, адже з ним ви зможете зарядиться вітамінами в холодну пору, а вже про економію і говорити нема чого! Тому ось спосіб, як приготувати суп з солоного щавлю. опис приготування: По суті рецепт приготування супу з солоного щавлю нічим не відрізняється від тради...

Суп з щавлю і шпинату

Суп з щавлю і шпинату

Якщо ви любите легкі весняні овочеві супи, які прекрасно насичують, але не ускладнюють травлення, то суп з щавлю і шпинату вам обов'язково сподобається. Простий в приготуванні, легкий і смачний. опис приготування: Суп з щавлю і шпинату в домашніх умовах завжди готується дуже швидко, а з'їдаєть...

Суп з щавлю консервованого

Суп з щавлю консервованого

Смачний і наваристий суп з консервованого щавлю зігріє, наситить і нагадає про літо в холодну зимову пору. Заради цього супу варто не полінуватися законсервувати трохи щавлю! опис приготування: Хороша господиня зварить суп зі щавлем в будь-який час року. Навесні і влітку — зі свіжого, а ось во...

Суп з щавлю на курячому бульйоні

Суп з щавлю на курячому бульйоні

Обожнюю супи зі свіжої зелені і молодих овочів. Це мій заряд бадьорості на весь день! Суп з щавлю на курячому бульйоні завжди виходить смачним, легким, ситним і корисним. Готуйте на здоров'я! опис приготування: Використовуйте молоде листя щавлю. У старих листках накопичується зайва щавлева кис...